Cuisine asiatique et sir torshi : toutes nos recettes

Name: Retrouvez le meilleur des recettes de la cuisine asiatique
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: cuisine asiatique
Ingredients: 10 têtes d'ail nouveau ou sec (pas vieux et totalement dépourvu de germe); 1 l de vinaigre de cidre (ou de vinaigre de vin rouge ou blanc doux ou de vinaigre balsamique); Gros sel (environ 1,5 cuillère à soupe par bocal de 300 ml); 1 cuillère à soupe de clous de girofle (ou d'épine; vinette)

Assortiment de plats de cuisine asiatique

Lacuisine asiatique est aussi riche que variée ! Photo par Jag_cz

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. Parfumée, épicée et délicate, elle met tout particulièrement à l'honneur les sauces accompagnant poissons et viandes.

Japonaise, vietnamienne, chinoise, balinaise ou encore thaïlandaise, il y en a pour tous les goûts et la liste des ingrédients qui composent cette gastronomie a de quoi éveiller vos papilles. Si vous n'avez pas encore craqué pour un bo bun ou un porc au caramel, il est toujours temps de plonger dans ce délicieux voyage culinaire.

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Torshi sir

196 flavors

Les torshi sont des légumes en saumure des cuisines de pays des Balkans et du Moyen-Orient ainsi que des pays arabes. Le torshi sir est la version à l'ail.